Descripción
Vino naranja («orange wine») artesanal, intenso y muy complejo
Marel Albariño
39,90 €
Lo recomendamos porque la fermentación en cerámica le da una textura rugosa y una presencia en boca imponentes; al unirse con la vibrante acidez natural del Albariño, limpia la boca de manera fantástica, ideal para platos intensos de pescado o grasas nobles.
Información adicional
| Bodega | Pedralonga |
|---|---|
| Uva | Albariño |
| D.O. | D.O. Rías Baixas |
| Nota de cata | Se muestra como un "orange" intenso y vibrante. Está fermentado y criado en vasijas de cerámica, ofreciendo una expresión completamente única, compleja y profunda de la uva Albariño. |
| Maridaje | Es un aliado excelente para nuestro refinado Tàrtar de tonyina vermella de Balfegó o para tomar junto al Carpaccio de bacallà. También contrasta de forma magnífica con el Bloc de foie amb torradetes. |
