Descripción
Espumoso Km0 de tiraje limitado, untuoso, cremoso y abizcochado.
43,00 €
Una edición muy exclusiva de proximidad (solo 4.000 botellas); fascina por sus amplios recuerdos a brioche y crema, perfectos para arropar elaboraciones con foie o recetas trufadas.
Espumoso Km0 de tiraje limitado, untuoso, cremoso y abizcochado.
| Bodega | Can Matons |
|---|---|
| Uva | 64% Chardonnay y 36% Pinot Noir |
| D.O. | D.O. Alella |
| Nota de cata | Espumoso con D.O. Alella, Km0, solo 4.000 botellas. Fruta blanca muy madura, boca untuosa, "bollería" y crema. |
| Maridaje | Excepcional junto al Bloc de foie amb torradetes o con la Flor de carxofa amb ou "poché", pernil i foie. Postres: Xuixo a la brasa amb gelat de ratafia |